L’auberge recrute
Vous avez l’âme d’un explorateur(trice) et vous êtes prêt(e) à vous impliquer professionnellement pour une saison touristique au cœur du Parc National des Cévennes. Rejoignez-nous !!
L’Auberge des Cévennes, située dans le village du Pont de Montvert en Lozère (48), débute sa saison en avril 2021 et recrute dès aujourd’hui son équipe pour participer à une aventure unique !
A l’issue d’une rénovation de près d’un an, cet établissement emblématique se voit transformé afin d’offrir à tous les voyageurs, une nouvelle expérience d’hôtellerie-restauration rurale éco-responsable, à la fois élégante, fun et accessible, tout en conservant son esprit cosy et aventurier.
Idéalement placée sur l’étape la plus fréquentée du chemin de randonnée Stevenson (GR70), l’Auberge proposera, dès son ouverture, 14 chambres entièrement rénovées, une offre de restauration variée tout au long de la journée ainsi qu’un ensemble de services indispensables à un séjour complet et inoubliable.
Nous estimons que nos collaborateurs constituent notre première richesse avec un objectif commun : rendre les visites de nos clients mémorables que ce soit pour une halte de quelques heures ou une escale de plusieurs jours !
1 cuisinier/cuisinière
Sous l’accompagnement du chef formateur Daniel Hudry, vous serez en charge de produire, préparer et dresser les plats dans le respect de la grille des menus, des fiches techniques et des règles d’hygiène et de sécurité. Afin d’optimiser les conditions de stockage des marchandises et des denrées alimentaires, vous serez amené(e) à participer aux commandes.
Type de contrat : SAISONNIER
Date de début de contrat : 22 mars 2021
Date de fin de contrat : 31 octobre 2021
Temps de travail : temps complet 39h/semaine
Niveau d’étude minimum requis : BEP Cuisine
Expérience dans un poste similaire (minimum) : de 2 ans à 4 ans
Pour le service du midi et du soir, vous effectuerez la préparation de la salle et le service des plats. De 40 à 60 couverts/service.
Type de contrat : SAISONNIER
Date de début de contrat : 27 mars 2021
Date de fin de contrat : 31 octobre 2021
Temps de travail : temps complet 39h/semaine
Niveau d’étude minimum requis : BAC
Expérience dans un poste similaire (minimum) : de 2 à 4 ans
Type de contrat : SAISONNIER
Date de début de contrat : 3 mai 2021
Date de fin de contrat : 31 août 2021
Temps de travail : temps complet 35h/semaine
Niveau d’étude minimum requis : aucun
Expérience dans un poste similaire (minimum) : 1 ans
1 responsable comptoir / vente à emporter
Vous assurerez le bon fonctionnement de notre service comptoir et vente à emporter, l’approvisionnement, la réception et le stockage des marchandises, la préparation et la mise en place, la prise des commandes et la vente, l’encaissement, le nettoyage du poste de travail.
Type de contrat : SAISONNIER
Date de début de contrat : 1er juillet 2021
Date de fin de contrat : 31 août 2021
Temps de travail : temps complet 35h/semaine
Niveau d’étude minimum requis : BAC
Expérience dans un poste similaire (minimum) : 2 à 3 ans
Vous remplacez, grâce à votre adaptabilité, les membres de l’équipe durant leurs jours de congé. Vous serez amené(e) à aider à la préparation des repas du soir (découpe de légumes, plonge) avec notre équipe de cuisine le soir, servir en salle et participer au service au comptoir. Votre motivation et votre polyvalence seront déterminantes.
Type de contrat : SAISONNIER
Date de début de contrat : 1er juillet 2021
Date de fin de contrat : 31 août 2021
Temps de travail : temps complet 35h/semaine
Niveau d’étude minimum requis : BAC
Expérience dans un poste similaire (minimum) : 1 à 3 ans
Merci d’envoyer votre candidature à l’adresse suivante contact@auberge-des-cevennes.com